Ab heute gelten neue Acrylamid-Richtlinien der EU. Demnach müssen Restaurants und Imbisse auf zu starkes Frittieren von Pommes verzichten und...
Acrylamid
Der Stoff Acrylamid findet sich in meist geringen Mengen in Frittiertem, Gebackenem und Geröstetem. Er steht unter Verdacht, Krebs auszulösen...
Reiswaffeln sind beliebte Snacks für den Nachwuchs und aufgrund der geringen Kalorienzahl setzen auch Abnehmwillige häufig auf diese. Wenig Fett,...